11月17日(土)～18日(日)に、武生中央公園、越前市文化センターにおいて開催された「越前市まるごと食の感謝祭」に大学広報として出展しました。
1日目(17日)は本学のブースで健康栄養学科の先生が、骨密度計測を行いました。
測定後は、結果に応じたアドバイスをもらっていました。
2日目(18日)は、「ごはん塾」のコーナーで、子ども教育学科の学生たちがご飯が炊きあがるまでの間、手あそびや絵本の読み聞かせ、クイズなどをして子どもたちを楽しませていました。
越前市文化センターの「越前市ふるさとランチバイキング」のコーナーでは、健康栄養学科の学生たちが、地元食材を利用して「カリもちっと野菜たっぷりチヂミ」と「アップルパイの菊ジャム添え」を考案。朝早くから調理・盛り付けをして、会場で来場者に振舞っていました。
学生のみなさん、おつかれさまでした。
